Richfield Food, dünya çapında lider bir gıda şirketidir.dondurularak kurutulmuş şekerüretim, jöleli şekerler de dahil olmak üzere yüksek kaliteli dondurarak kurutulmuş ürünler üretme konusundaki uzmanlığıyla ünlüdür. Dondurarak kurutulmuş jöleli şekerlerin üretim süreci, son teknoloji dondurarak kurutma teknolojisi ve yılların deneyimini bir araya getirerek, küresel bir sansasyon haline gelen çıtır çıtır ve lezzetli bir şekerleme üreten birkaç karmaşık adımdan oluşur.
1. Ham Şeker Üretimi: İlk Adım
Richfield'da dondurularak kurutulmuş jöleli ayıcıkların üretim yolculuğu, yüksek kaliteli çiğ jöleli şekerlerin üretimiyle başlar. Süreç, jelatin, meyve suyu, şeker ve doğal renkler gibi malzemelerin özenle seçilmesiyle başlar. Bu malzemeler karıştırılıp ısıtılarak pürüzsüz bir sıvı şekerleme karışımı oluşturulur. Daha sonra karışım, bilindik ayı şekillerini oluşturmak için özel olarak tasarlanmış kalıplara dökülür.
Richfield Food, hem ham şeker üretimi hem de dondurarak kurutma işlemlerini tek çatı altında gerçekleştirebilen dünyadaki sayılı üreticilerden biridir. Bu avantaj, şirketin sürecin her aşamasında tam kontrol sahibi olmasını sağlayarak üstün kalite ve lezzet tutarlılığı sağlar.
2. Dondurarak Kurutma: Sürecin Özü
Jöleli ayıcıklar kalıplanıp soğutulduktan sonra, Richfield'ın uzmanlığının temel bir özelliği olan dondurarak kurutma işlemine hazır hale gelirler. Dondurarak kurutma, jöleli ayıcıkların son derece düşük sıcaklıklarda (-40°C ila -80°C arasında) dondurulmasıyla başlayan çok aşamalı bir işlemdir. Bu işlem, kurutma işlemi sırasında şekerlemenin yapısını korumak için gerekli olan jöleli ayıcıkların içindeki nemi dondurur.
Daha sonra, jöleli şekerler bir vakum odasına yerleştirilir. Odadaki basınç düşürülür ve jöleli şekerlerdeki donmuş nem süblimleşerek katıdan doğrudan gaza dönüşür. Bu işlem, jöleli şekerlerin küçülmesine veya şekil kaybetmesine neden olmadan neredeyse tüm nemini uzaklaştırır. Sonuç olarak, dondurularak kurutulmuş sakızayılar hafif, havadar ve çıtır çıtır olurken, tüm lezzetlerini korurlar.
Richfield'da dondurarak kurutma işlemi, Toyo Giken dondurarak kurutma üretim hatları gibi en son teknoloji kullanılarak gerçekleştirilmektedir. Bu, büyük ölçekli ve verimli bir üretim sağlayarak, her dondurarak kurutulmuş jöleli ayıcık partisinin en yüksek kalite ve doku standartlarını karşılamasını sağlar.
3. Paketleme ve Muhafaza
Dondurarak kurutma işlemi tamamlandıktan sonra, jöleli şekerler çıtır dokularını ve lezzetlerini korumak için hemen hava geçirmez kaplara paketlenir. Doğru paketleme çok önemlidir çünkü neme maruz kalma, dondurarak kurutulmuş jöleli şekerlerin benzersiz dokularını kaybetmesine neden olabilir. Richfield Food, jöleli şekerlerin tüketiciye ulaşana kadar taze ve çıtır kalmasını sağlamak için tüm ambalajların sıkı standartlara uygun olmasını sağlar.
Richfield Food ayrıca OEM ve ODM hizmetleri de sunmaktadır; bu da işletmelerin dondurularak kurutulmuş jöleli şekerlerinin lezzetlerini, şekillerini ve ambalajlarını özelleştirmek için şirketle çalışabilecekleri anlamına gelir. İster normal boy jöleli şekerlere ister büyük boy jöleli şekerlere ihtiyacınız olsun, Richfield özel ihtiyaçlarınızı karşılayabilir.
Çözüm
Richfield Food'un ham şeker üretimi ve dondurarak kurutma teknolojisini kusursuz bir şekilde birleştirme becerisi, onu dondurarak kurutulmuş jöleli şeker pazarında öne çıkan bir oyuncu haline getiriyor. Sürecin başından sonuna kadar her aşaması, nihai ürünün en yüksek standartları karşılamasını sağlamak için titizlikle kontrol ediliyor. Dondurarak kurutulmuş jöleli şeker dünyasına girmek isteyen şekerleme markaları için Richfield, hem kalite hem de verimlilik sunan ideal bir ortaklık sunuyor.
Gönderi zamanı: 02-01-2025