Bugünkü haberlerde, dondurularak kurutulmuş gıda alanında heyecan verici yeni gelişmeler hakkında söylentiler vardı. Raporlar, dondurularak kurutmanın muz, yeşil fasulye, frenk soğanı, tatlı mısır, saman... dahil olmak üzere çeşitli meyve ve sebzeleri korumak için başarıyla kullanıldığını gösteriyor.
Son zamanlarda, piyasada yeni bir gıda türünün popüler hale geldiği bildirildi - dondurularak kurutulmuş gıda. Dondurularak kurutulmuş gıdalar, gıdanın dondurularak nemin alınmasını ve daha sonra tamamen kurutulmasını içeren dondurularak kurutma adı verilen bir işlemle yapılır.