Amerika Birleşik Devletleri, dondurularak kurutulmuş şekerTüketici eğilimleri, viral sosyal medya içeriği ve artan yenilik muamelesi talebi tarafından yönlendirilen pazar. Mütevazi başlangıçlardan, dondurularak kurutulmuş şeker, şimdi farklı bir tüketici tabanı tarafından hayran olan ana akım bir ürüne dönüştü. Bu pazar değişimi, hem şeker markaları için bir fırsat hem de tedarikçilerin kalite ve çeşitlilik için yeni talepleri karşılama zorluğunu temsil ediyor.
1. ABD'de dondurularak kurutulmuş şekerin başlangıcı
Dondurucu kurutma teknolojisi, başlangıçta uzay yolculuğu ve askeri uygulamalar için gıdaların korunmasında kullanılan onlarca yıldır. Ancak, 2000'li yılların sonlarına kadar dondurularak kurutulmuş şeker ana akım atıştırmalık eşyası olarak yakalanmaya başladı. Dondurucu kuruyan şeker işlemi, lezzetini ve yapısını korurken tüm nemi şekerden çıkarmayı içerir. Bu işlem, geleneksel şekere kıyasla gevrek, gevrek bir doku ve daha yoğun bir lezzet profili ile sonuçlanır. Hafiflik ve tatmin edici çatırtı, özellikle yeni ve heyecan verici bir deneyim sunan atıştırmalıklar bağlamında tüketicilerle büyük bir hit oldu.
Yıllarca, dondurularak kurutulmuş şeker, büyük ölçüde seçkin mağazalarda veya üst düzey çevrimiçi perakendeciler aracılığıyla bulunan bir niş bir üründü. Bununla birlikte, Tiktok ve YouTube gibi sosyal medya platformları popülerlik kazanmaya başladığında, dondurularak kurutulmuş şekerlerin eşsiz dokularını ve lezzetlerini sergileyen viral videolar ürünü ana akıma itti.
2. Sosyal medya etkisi: büyüme için bir katalizör
Son birkaç yılda,dondurularak kurutulmuş şekerbüyük ölçüde sosyal medya nedeniyle popülerlikte patladı. Tiktok ve YouTube gibi platformlar trendlerin güçlü itici güçleri haline geldi ve dondurularak kurutulmuş şeker bir istisna değil. Dondurularak kurutulmuş sakızlı solucanlar, ekşi gökkuşağı şekeri ve skittles ile deney yapan şeker markalarını gösteren viral videolar, bu kategoride merak ve heyecan yaratmaya yardımcı oldu.
Tüketiciler, normal şekerin tamamen yeni bir şeye dönüşmesini izlemekten keyif aldılar - genellikle gevrek dokunun sürprizini, yoğun lezzetleri ve ürünün yeniliğini yaşıyorlardı. Candy markaları dikkat çekmeye başladığında, sadece yemek için eğlenceli değil, aynı zamanda Instagram'a layık olan benzersiz, heyecan verici atıştırmalıklar için ortaya çıkan bir talebi karşılayabileceklerini fark ettiler. Tüketici davranışındaki bu değişim, dondurularak kurutulmuş şeker pazarını atıştırmalık endüstrisindeki en hızlı büyüyen segmentlerden biri haline getirdi.
3. Mars ve diğer büyük markaların etkisi
2024'te, küresel olarak en büyük şeker üreticilerinden biri olan Mars, kendi hattını tanıttı.Dondurularak kurutulmuş skittles, diğer şeker şirketleri için ürünün popülaritesini ve açılış kapılarını daha da güçlendiriyor. Mars'ın dondurularak kurutulmuş alana taşınması, sektöre bunun artık niş bir ürün olmadığını, yatırım yapmaya değer büyüyen bir pazar segmenti olduğunu gösterdi.
Mars gibi büyük markaların pazara katılmasıyla rekabet ısınıyor ve manzara değişiyor. Daha küçük şirketler veya yeni katılımcılar için bu, büyük oyuncuların yer aldığı bir pazarda yer alan benzersiz bir zorluk sunar. Richfield Food gibi şirketler, dondurucu kurutma ve çiğ şeker üretiminde 20 yılı aşkın deneyime sahip şirketler, hem premium dondurularak kurutulmuş ürünler hem de güvenilir, yüksek verimli tedarik zincirleri sunarak bu zorluğu karşılamak için iyi bir konumdadır.
Çözüm
ABD'nin dondurularak kurutulmuş şeker pazarı, niş bir üründen ana akım bir hissine dönüşen önemli bir dönüşüm geçirdi. Sosyal medya, bu artışın körüklenmesinde kritik bir rol oynadı ve Mars gibi büyük markalar kategorinin uzun vadeli uygulanabilirliğini sağlamlaştırmaya yardımcı oldu. Bu pazarda başarılı olmak isteyen şeker markaları için, kaliteli üretim, yenilikçi ürünler ve güvenilir tedarik zincirleri kombinasyonu çok önemlidir ve Richfield Food gibi şirketler büyüme için ideal bir platform sunmaktadır.
Gönderme Zamanı:-29-2024 Kasım