Dondurularak Kurutulmuş Fındıklı Çikolata
Detaylar
Dondurarak kurutma (liyofilizasyon), aşağıdaki adımları içeren bir dehidrasyon işlemidir:
1. Kuruyemişleri çok düşük sıcaklıklarda (-40°F/-40°C veya daha düşük) şok dondurma.
2. Buzun sıvı fazdan geçmeden doğrudan süblimleştiği (katıdan gaza dönüştüğü) bir vakum odasına yerleştirilmesi.
3. Sonuç olarak, orijinal besin değerlerinin ve lezzetinin %98'ine kadarını koruyan, hafif, gevrek ve raf ömrü uzun bir ürün elde edilir.
Avantaj
Besin Değerleri Korunur – Kavurmanın aksine, dondurarak kurutma yöntemi vitaminleri (B, E), mineralleri (magnezyum, çinko) ve antioksidanları korur.
Yüksek Protein ve Lif İçeriği – Badem, yer fıstığı ve kaju gibi kuruyemişler uzun süreli enerji sağlar.
Katkı Maddesi İçermez – Dondurarak kurutma işlemi, raf ömrünü doğal olarak uzatır.
Düşük Nem Oranı = Bozulma Yok – Seyahat, yürüyüş veya acil durum gıda depolaması için idealdir.
SSS
S: Neden diğer tedarikçiler yerine bizden satın almalısınız?
A: Richfield 2003 yılında kuruldu ve 20 yıldır dondurularak kurutulmuş gıdalar üzerine yoğunlaşıyor.
Ar-Ge, üretim ve ticareti entegre eden kapsamlı bir işletmeyiz.
S: Siz bir ticaret şirketi misiniz yoksa üretici misiniz?
A: Biz, 22.300 metrekarelik bir alana sahip fabrikada deneyimli bir üreticiyiz.
S: Kaliteyi nasıl sağlıyorsunuz?
A: Kalite her zaman en büyük önceliğimizdir. Bunu, çiftlikten son ambalaja kadar tam kontrol sağlayarak başarıyoruz.
Fabrikamız BRC, KOSHER, HALAL gibi birçok sertifikaya sahiptir.
S: Minimum sipariş miktarı nedir?
A: Farklı ürünlerin farklı minimum sipariş miktarları vardır. Genellikle 100 kg.
S: Örnek verebilir misiniz?
A: Evet. Numune ücretimiz toplu siparişinizde iade edilecektir ve numune teslim süresi yaklaşık 7-15 gündür.
S: Raf ömrü ne kadar?
A: 24 ay.
S: Ambalaj nedir?
A: İç ambalaj, özel tasarım perakende ambalajıdır.
Dış katman karton kutulara paketlenmiştir.
S: Teslimat süresi nedir?
A: Stok siparişleri 15 gün içinde tamamlanır.
OEM ve ODM siparişleri için yaklaşık 25-30 gün sürer. Kesin süre, sipariş miktarına bağlıdır.
S: Ödeme koşulları nelerdir?
A: T/T, Western Union, Paypal, vb.

