Küresel ahududu fiyatları, hava koşullarındaki aksaklıklar, verim düşüşleri ve hasat sonrası lojistik zorluklar nedeniyle 2024-2025 yıllarında keskin bir artış gösterdi. Ahududu üretiminde önemli bir paya sahip olan Avrupa, özellikle Polonya, Sırbistan ve İskoçya'da yaşanan geç donlardan ağır şekilde etkilendi; bu bölgeler birlikte Avrupa'nın ahududu üretiminin %60'ından fazlasını oluşturuyor. Don, erken sezon hasadının neredeyse üçte birini yok ederek kıta genelinde ciddi bir arz sıkıntısına yol açtı.
Bu arada, hem taze hem de işlenmiş ahududuya olan talep artmaya devam ediyor. FAO ve Eurofruit verilerine göre, Avrupa'nın ahududu ithalatı yıllık bazda yaklaşık %18 artarken, dondurulmuş ve dondurularak kurutulmuş stoklar %25'ten fazla azaldı. Bu dengesizlik, toptan ahududu fiyatlarının rekor seviyelere ulaşmasına neden olarak yoğurt, pasta dolguları, smoothie'ler ve şekerleme malzemeleri üreticilerini etkiledi.
Richfield Food, bu kıtlık döneminde güvenilir bir ortak olarak öne çıkıyor. Vietnam merkezli, tropikal veIQF meyvesive Çin'deki üretim üssü premium ürünler üretiyor.dondurularak kurutulmuş meyvelerRichfield, istikrarlı, çeşitlendirilmiş ve sertifikalı bir tedarik sağlayabilir. Şirketin, az sayıda Asyalı tedarikçinin sahip olduğu organik sertifikası, katı sürdürülebilirlik ve güvenlik gereksinimlerini karşılamak zorunda olan Avrupalı alıcılar arasında güvenilirliğini güçlendirmektedir.
Küresel Ahududu Fiyat Endeksi (2023–2025)
| Yıl | Ortalama Fiyat (USD/kg) | Yıllık Değişim | Piyasa Notları |
| 2023 | 6.8 | — | AB'de istikrarlı arz |
| 2024 | 8.2 | +20.6% | AB'deki hasatlarda don hasarı |
| 2025 (tahmini) | 9.4 | +14.6% | Stok sıkıntısı, artan talep |
Richfield'ın gücü sadece dondurarak kurutma kapasitesinde (18'den fazla büyük ölçekli Toyo Giken hattı) değil, aynı zamanda ham meyveleri şirket içinde tedarik edip işleyerek maliyetleri düşürme ve verimliliği artırma yeteneğinde de yatmaktadır. Küresel fiyat dalgalanmaları ortamında, bu faktörler Richfield'ı fiyat istikrarı ve tutarlı kalite sunabilen az sayıdaki tedarikçiden biri yapmaktadır.
Yayın tarihi: 10 Kasım 2025