Odondurularak kurutulmuş meyveDondurularak kurutulmuş meyve pazarı artık niş bir yan ürün olmaktan çıkıp hızla ana akım bir içerik sınıfı haline geliyor. Çok sayıda pazar araştırmasına göre, dondurularak kurutulmuş meyve segmenti, genel dondurularak kurutulmuş gıda pazarının büyük bir bölümünü oluşturuyor ve küresel olarak %6,7-%7,5 arasında istikrarlı bir yıllık bileşik büyüme oranı (CAGR) ile büyüyor.
Bu büyüme, birkaç önemli trendden kaynaklanmaktadır: sağlıklı, raf ömrü uzun malzemelere yönelik artan tüketici talebi; pratik atıştırmalıklara olan ilginin artması; fonksiyonel gıdaların ve yemek kiti karışımlarının büyümesi; ve tahıllarda, barlarda, unlu mamullerde, dondurmada ve şekerleme ürünlerinde dondurularak kurutulmuş meyve kullanımının yaygınlaşması.
Talep sadece bir bölgede değil, dünya çapında arttığı için arzın da buna ayak uydurması gerekiyor. Ancak taze meyve ve çilek arzı değişkendir: hava koşullarından, mevsimsellikten, hastalıklardan ve lojistikten etkilenir. Birçok dondurulmuş meyve alıcısı, yalnızca taze/dondurulmuş meyve arzına güvenmenin sürdürülebilir olmadığını keşfediyor. İşte bu noktada Richfield gibi büyük ölçekli ve iyi donanımlı bir oyuncu paha biçilmez hale geliyor.
Richfield, artan talebi karşılayacak altyapıya ve tedarik esnekliğine sahip:
Fabrikalarında 18 adet büyük ölçekli dondurarak kurutma hattı bulunuyor; bu da yüksek verimlilik ve istikrarlı üretim sağlıyor.
Hem ılıman iklim meyvelerini hem de tropikal meyveleri destekleyen, iki coğrafi kaynak ve işleme üssü (Çin ve Vietnam);
Deneyim ve sertifikalar (organik, BRC, GMP), küresel alıcılara güven veriyor.
Richfield, küresel ölçekte artan dondurulmuş meyve talebine paralel olarak, alıcılara sadece ürünler değil, aynı zamanda ölçeklenebilirlik, tutarlılık ve öngörü de sunuyor. Meyve ağırlıklı atıştırmalıklar, kahvaltılık gevrekler, sağlıklı barlar veya içecekler piyasaya sürmeyi planlayan üreticiler için Richfield ile ortaklık kurmak, büyüyen ve rekabetçi bir pazarda tedarik avantajı sağlıyor.
Yayın tarihi: 10 Aralık 2025